В монографии проанализирован отечественный и зарубежный опыт производства, рыночного продвижения и практического использования пищевых микроингредиентов; исследованы закономерности изменения спроса на пищевые добавки, изучено корреляционное взаимодействие динамических рядов, выполнена количественная оценка значимости важнейших параметров и критериев; обоснован выбор алгоритмов для оценки текущего состояния и прогнозирования перспективной ёмкости рынка пищевых добавок.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-659-41272-1

ISBN-10:

3659412724

EAN:

9783659412721

Book language:

Russian

By (author) :

Виктор Денискин

Number of pages:

120

Published on:

2013-07-10

Category:

Advertisement, marketing