Развитие системы управления в сфере услуг

Развитие системы управления в сфере услуг

Исследование теоретических и методических основ организации малого гостиничного бизнеса в области экономики и управления

LAP Lambert Academic Publishing ( 2011-09-30 )

€ 79,00

Buy at the MoreBooks! Shop

Представленная работа исследует проблемы управления такими экономическими системами, как малые отели и мини – отели. Недостаточная изученность, теоретическая и практическая значимость определяют актуальность и своевременность выхода в свет исследования.Целью исследования является разработка теоретических и методических положений формирования и развития сферы управления малыми гостиницами и мини – отелями, как составной части инфраструктуры рыночной экономики.В соответствии с названной целью в исследовании уточнён понятийный аппарат; разработан классификатор малых средств размещения; исследованы модели маркетинговой управленческой деятельности малых средств размещения; предложены методы развития малых отелей, посредством согласования спроса и сбыта, внедрения клиентского сервиса, управления ожиданиями клиента, программы качества услуг, а также управления доходами; выявлена зависимость ценообразования от соответствия цены и ценности оказанных услуг. Научная новизна исследования заключается в том, что автором проведено комплексное исследование проблем, связанных с разработкой теоретических и методических основ организации гостиничного бизнеса в области экономики и управления.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-8454-2820-8

ISBN-10:

3845428201

EAN:

9783845428208

Book language:

Russian

By (author) :

Татьяна Щенникова

Number of pages:

336

Published on:

2011-09-30

Category:

Business management